日前，在永嘉县2019年职业技能大赛上产生了一批技能高手。来自永嘉屿北的小五农家麦饼荣获“楠溪江饼王”称号。

　　关于永嘉麦饼，南宋时期就有传说：农人去田间劳作一日，捎上易携带便保存的麦饼，当干粮充饥。如今，在永嘉楠溪江景区沿路、县城的大街小巷，乃至温州市区以及周边，人们总能在不经意间看到挂着“永嘉麦饼”牌子的门店。

　　近年来随着乡村旅游的发展，岩坦镇屿北古村名气逐渐打响。村民汪永良和妻子一道，将祖传的麦饼制作技艺发扬光大，在家门口开起了麦饼摊。在屿北，麦饼还有更美的传说，相传，汪应辰、汪应龙与辰公子逵，为避秦桧余档之迫害。潜隐永嘉菰田（今屿北村），备“麦饼”途中充饥，流传至永嘉，从此“麦饼”文化成为楠溪江流域传承。

　　如今，汪永良和妻子不仅用古法制作麦饼，还发明了野菜肉馅麦饼，品种更多，受到游客的欢迎。

　　近年来，永嘉以职业技能大赛为载体，开展麦饼制作、楠溪月嫂等比赛载体。“楠溪麦饼王”便是对麦饼制作参赛者，最好的鼓励。