浙江在线9月29日讯(通讯员 章温曦 福萱)9月28日,鹿城区山福镇驿头驿阳邻里食堂正式揭牌开业,据了解,这也是全区首家“村企”合作农村邻里食堂。与其他邻里食堂不同的是,“村企”合作农村邻里食堂背后还有系列运转机制,不仅为农户解决销路,还为剩余劳动力提供就业岗位。
食堂现场,71岁的程今林老人更是特地在今日穿上了一身红上衣,为“邻里食堂”正式运营增添一份喜气。“每天都是4菜1汤,而且每餐还不带重样的,菜也都很符合老年人的口味,价格也实惠,真的蛮好的。”程今林表示。
据介绍,山福镇驿头驿阳村地处鹿城西片,村内独居老人多,普遍缺乏照料。为此,山福镇在驿头驿阳村内布点建设邻里食堂,推动瓯江红“共享社•幸福里”建设向农村延伸。
与以往的运营模式不同,该邻里食堂由山福镇驿头驿阳村党总支与温州去茶去餐饮管理有限公司党支部合力打造,日常运营统一交由去茶去餐饮企业负责,饮食质量则由村党总支和山福镇市监所共同监督把关,以村企结对模式,实现政府主导、企业参与、村民共享的共富新场景。
“我们根据老人用餐较早的特点将食堂的服务时间设置为每周一到周六中午的11点及下午的5点,实行每餐两荤两素一汤的标准,而且少盐少油,菜谱也会每周轮换。”山福镇党委委员范盛表示。
其中,邻里食堂餐食“周更”的秘诀,则是温州去茶去餐饮管理有限公司的菜品研发系统。“普通的食堂厨师缺乏菜品的研发能力,我们公司针对不同的菜系有专门的研发工作室,每月分两次上新菜品,不仅可以让老人吃得好,还能保证老人常吃不腻。”温州去茶去餐饮管理有限公司董事长郑剑说。
在保障价格亲民,菜品常吃常新的前提下,“邻里食堂”又要如何实现良性运转?据了解,山福镇以党建联建机制打造“共富工坊”发展项目,去茶去公司在与驿头驿阳村签约成立党建联盟后,便专门成立了专项红色基金,出台蔬菜收购计划积极为农户解决销路,并为剩余劳动力提供就业岗位,目前已有多名村民从事与食堂相关工作。
此外,驿头驿阳村党总支还同步与鹿城农商行、温州电信、康居物业、卫生院等单位党组织签约成立党建联盟,以食堂为载体量身定制“大米银行”、“康居驿阳”等特色品牌,并积极结对社会组织、党群服务志愿队、老科协等,将服务触角以“一老一幼”为重心逐步“覆盖全龄”。
“后续,山福镇将继续推进瓯江红‘共享社·幸福里’建设向农村延伸,通过做优邻里食堂、创新乡村物业等农村共同富裕新场景,提升全年龄段重点对象服务质量,擦亮山福镇党建统领富美和谐的金名片。”山福镇相关负责人表示。