浙江在线温州频道8月14日讯（通讯员 武杰 马宣）“您好，我是你们的用餐顾问，我们餐厅正在推行‘文明餐桌不浪费’活动，二位用餐可以尝试我们的特色菜品半份半价活动……”

　　在去茶去餐饮连锁欧洲城店，店长李洁耐心地和每一桌的顾客介绍“新活动”。餐饮店为了揽客举办活动并不是什么稀奇的事，但此时李洁明白，今天的活动并非是为了促销揽客，而更多的是一份社会责任。

　　中国城市餐饮浪费超出人们的想象，中国科学院地理科学与资源研究所与世界自然基金会曾在2018年联合发布《中国城市餐饮食物浪费报告》。报告显示，城市餐饮业人均浪费量为96克/餐，浪费率为11.3%，大型聚会浪费率更是高达38%，仅餐桌食物浪费量就有1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人一年的食物量。大型餐馆更是食物浪费的“重灾区”，朋友聚会及商务聚餐是“要面子不管肚子”典型场合。游客人均食物浪费量为每餐每人103克，明显高于当地居民食物浪费量的每餐每人88克。

　连日来，鹿城区五马街道各社区成立由网格员、党员志愿者、老干部组成的“践行节约 拒绝浪费”志愿服务队，向辖区居民、餐厅发出倡议书，号召大家适量点餐、减少浪费。

　　社区将这份倡议书送至李洁所在的去茶去餐厅后，餐厅方表示将坚决响应号召，双方当天就开始制定活动方案，以实际行动制止餐饮浪费。

　　由于来不及更换新菜单，口头提醒成为店长李洁这几天做的最为频繁的事。“作为餐饮企业，制止餐饮浪费是一种不容推卸的社会责任。”李洁告诉记者，为助力顾客养成文明饮食习惯，该餐厅除了推出“半份半价”活动，还同步开展“光盘挑战”活动，顾客在达成“光盘挑战”后，只需将“光盘”发至朋友圈，便可到前台领取一份代金券。

　　“我们希望通过每一位顾客朋友圈的影响力，把‘光盘’这一文明行为大大方方地展示出来，共同发起倡议，营造制止餐饮浪费的社会氛围。”李洁说。

　　不少顾客积极参加活动，“光盘行动大家都应该积极支持。”市民陈先生说，自己是去茶去的老顾客，知道一份酸菜鱼两个人吃不完，今天刚好有“半份半价”活动，特地点了一份。

　　市民蔡女士说，一直以来她都很支持“光盘行动”，无论是个人用餐还是家庭聚餐，她都会适量点餐，吃不完就打包带走。

　　五马街道办事处相关负责人告诉记者，为了引导辖区商家和广大居民杜绝“舌尖上的浪费”，他们将进一步加强宣传教育，切实提高商家和市民的节约意识，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。同时他们也将加强对经营单位的监督检查，对铺张浪费严重的餐厅予以通报曝光。

　　“一粥一饭，当思来之不易，党政机关食堂更要起带头示范作用。”五马街道工作人员表示，街道食堂会根据不同用餐人员的饭量和需求，适量供应饭菜。同时，机关食堂还将每周二作为五马街道“光盘日”，安排一名“光盘监督员”监督大家实行清盘行动。